최근 고단백 식품 소비가 일상화되는 가운데, 건강한 식단을 시작하는 소비자들을 중심으로 수요가 확대되고 있다는 설명이다. 실제 국내 단백질 시장은 2024년 4,500억 원에서 올해 8,000억 원 규모로 성장할 전망이다. 닭가슴살 역시 2025년 섭취량이 직전 2개년 대비 11.6% 증가해 대중적인 인기가 지속됨에 따라, 필수 식재료로 자리매김하고 있다.

굽네몰은 이러한 흐름 속 오통닭의 신규 구매자 증가 배경으로 굽네 오리지널 치킨맛을 그대로 구현한 점을 꼽았다. 오통닭은 굽네치킨의 시그니처 ‘오리지널’맛을 비롯해 인기 메뉴 소스를 활용한 ‘매콤바베큐’ ‘양념갈비맛’ 등 3종으로 구성됐다.

여기에 굽네의 오븐구이 노하우를 적용해 퍽퍽함은 줄이고 부드럽고 촉촉한 식감은 극대화했다. 간편하게 외식 치킨의 맛을 즐길 수 있는 점이 식단 관리에 대한 진입장벽을 낮추고 신규 유입으로 이어졌다는 분석이다.

높은 활용도 역시 주효했다. 오통닭은 단독 섭취는 물론, 샐러드∙샌드위치 등 다양한 레시피로 활용 가능해 일상에서 건강한 식단을 실천하기 적합하다. 한 팩당 단백질을 최대 27g 함유했으며, 3종 모두 190kcal 이하로 설계됐다. 특히 오리지널 맛은 당류 0g으로 당 섭취 부담 없이 즐길 수 있다.

실제 소비자 반응도 긍정적이다. 네이버 스마트스토어 및 자사몰 기준 소비자 만족도는 5점 기준 4.9점을기록했다. 소비자들은 “닭가슴살인데 촉촉하고 부드럽다” “닭가슴살을 처음 주문했는데 부담 없이 먹기 좋다” 등의 반응을 남겼다. 이 같은 소비자 호응에 힘입어 오통닭은 2021년 출시 이후 꾸준한 인기를 얻으며 누적 판매량 500만 팩을 돌파했다.

굽네몰은 본격적인 여름 시즌을 앞두고 식단 관리를 준비하는 소비자들을 위해 오는 15일부터 17까지 자사몰에서 ‘오통닭 타임 특가’ 프로모션을 진행한다. 행사 기간 동안 페이코 앱에서 다운로드 가능한 26.5% 할인 쿠폰을 제공한다.

굽네몰 관계자는 “오통닭은 익숙한 오븐구이 치킨맛으로 외식 치킨의 대체재로 여겨지며 소비자들에게 긍정적인 반응을 얻고 있다”며 “앞으로도 맛과 영양, 간편함을 모두 갖춘 닭가슴살 제품을 지속 선보일 계획”이라고 말했다.

출처: 굽네몰